京都の中華料理 名物皿うどんの店

• ・低温でじっくり焼き上げ、水分を飛ばした焼き麺を使用
• ・朝挽きの国産鶏ガラをベースに、数種類の野菜を煮込んだコクのあるスープ
• ・京野菜を取入れた具材と紀州の梅干し、仕上げに枕崎産のかつお節を躍らせた上品な味わい
• ・創業1979年以来愛された味。秘伝の塩ダレをベースに日々精進

ほぁんほぁんの名物皿うどん

朝絞め鶏ガラスープを使用し、秘伝の塩ダレで仕上げました。
老若男女問わず愛されてきた一品です。
長崎では皿うどんによくお酢を入れて食べますが、当店では紀州の南高梅を使用しているので、お酢では味わえない酸味も楽しめます。

※また、揚げ麺も二種類（太麺と細麺）ご用意しておりますので、揚げ麺をご希望される方は、ご注文の際にお申し付け下さい。
※ご注文の際、揚げ麺のご希望がなければ、焼き麺になります。